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    阿武他们吃的尽兴，喝的开心，临走时还各带了一份柠檬汁，有些想给家人、孩子带的，也都打包了黄金蛋炒饭。
    现在是暑假，虽然她的小店在这一片已经稍微有了名气，但每天来吃饭的人仍然不是太多。
    村民们的消费观念还不是那么豪放，偶尔能来吃一顿已经算是很难得了。
    白凤招呼完最后一波客人，看了看天色，想着这个时间应该不会再来人了，索性关了店门。
    在店里，她又翻出了白天采购的促销商品，葱姜蒜等等调味品除外，还有最后的一块牛肉。
    牛肉的做法有很多种，红烧、清蒸、做配菜等等，当然，对白凤来说，最简单的还是凉拌。
    不过凉拌黄瓜和凉拌牛肉不同，牛肉是肉类，首先就是去腥，所用到的配料也更多、更庞杂。
    去腥的方法也很多，用醋、料酒等等，锅里放清水，下入整块牛肉、两片姜和1大匙料酒烹煮。
    洋葱切丝，香菜切段。姜蒜擦成蓉，加辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐和糖调汁。
    牛肉放凉后切薄片，加洋葱、香菜和调味汁，再加一大匙煮牛肉的汤，拌均匀即可。
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