不听，愿不愿意听，裴芩让不让他听，讲差不多了就回自己屋，晚上跟裴芩要一碗吃的。
    裴芩也实在忙，没有多少时间总跑到山上去挖春笋，又带着裴芫姐弟往山上跑了一天，挖了两袋春笋送到得月酒楼，就把挖竹笋的注意事项告诉得月酒楼掌柜，让他们以后自己去挖春笋，记得留一些，不然明年就没得吃了。
    大掌柜和二掌柜都惊讶无比，没想到拿到满口特别清香滋味儿的菜肴竟然是竹笋，那个竟然也能吃，还如此清香美味。
    方家离山比较近，山上也长了成片成片的竹子，裴芩就告诉方婆子上山挖春笋，新鲜着卖，自家吃，或者腌制酸笋都可以。
    听她们冬天就是卖竹笋和竹鼠挣到买口粮的钱，方婆子想到惨死的大闺女，不禁心酸难忍。
    方老秀才一看山上春笋多，就说腌制酸笋卖。
    裴芩自然把她知道的注意方法和诀窍都倾囊相授。
    之前把做米粉的作坊教给裴里正家，盖房子又不找他看着，爹娘张口借给她们十两银子，还没说哪一年还，已经让方立心中抱怨不已，听方老秀才把做酸笋的事交给他，倒是一鼓作气，准备也做个酸笋作坊，开始稳定挣钱。
    方老秀才给他找过不少能稳下来的活计，都被方立干着干着玩完了
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