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弃后的日常(10 / 10)
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第22节
一层附子,一层生姜片,一层厚油纸,一层糠灰,一层干稻草,最后再铺上一层谷糠。
用一小把稻草引燃谷糠,火纹沿着谷糠逐层渗透下去,整体呈现文火状态。
围灶内,炉火的温度不高不低,不急不缓,焙烤着最下层的附子,将其残余的毒素随着水分的蒸发一点点剥离掉。
这样徐徐图之的烘焙,要持续一天一夜。
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