第21节
好他?想想都恶心的不行!
要不做点好吃的?这个行啊!
说做就做,陈青在大伯家掌勺多年,虽没啥好食材练手,但家常菜都会做,而且年节的肉食贡品也都是他在做。
梁子俊家有的是好食材,也不怕多放点好料。说做就做,直接取了一整块咸肉切下一半,烧水入锅,又放上八角、花椒、桂皮等香料焖煮,再倒点白酒去腥。
剩下的半块咸肉切片、切丁备用,将灶膛里的木柴抽出两根小火焖煮,这才提了菜篮出门摘菜。
阳哥告诉过他,梁家出门右手边有块菜地,现在正是时蔬打籽的季节,选上些新长成,无法留种的清洗干净,配着咸肉炒上两盘。
忙活了整一个时辰,一盆回锅肉,一个肉末茄子,还有一盘大丰收,外加一碗白米饭。
这是陈青第一次用足料烹调的菜肴,虽是自己琢磨着乱放的料,但他尝过,味道还不错。有了这些菜肴打底,又在心里打了腹稿,希望梁子俊能同意他的要求。
锅里烧了热水,将菜都放在隔屉上温着,陈青又另起锅熬粥,待粥快好时,架上隔屉热窝头,菜则是每样拨出一小点盛在一个碗里不再另做。
梁子俊下马回家,李三牵住缰绳,笑着说“三爷,一早就闻着你家院里的香气
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