第40节
吃食,除耕牛外只要买的起便能吃上各种肉食。但农家大多贫苦,年节才能吃上一回肉食,是以这猪肉才是农家餐桌上的常见美食。
像梁家这般年节买上三头羊宰杀也算的上是奢侈,没见今个都没羊肉上桌吗?羊肉在梁家也是作为冬季进补之物偶尔食之。
腊月二十七这日洗浴为“洗福禄”,故有“二十七洗疚疾,二十八洗邋遢”,是以这两天要集中洗澡、洗衣,除去一年晦气,准备迎接来年的新春。
腊月二十八,把面发。蒸年糕,因谐音“年高”,再加上有着变化多端的口味,几乎成了家家户户必备的应景食物。这天梁家蒸了各式各样的年糕,有方块状的黄、白年糕,象征着黄金、白银,寄寓新年发财的意思。又用江米、大枣制成的红枣年糕、百果年糕,还有加了糖、猪油、桂花等做的甜糕。
腊月二十九,上坟请祖上大供。视死如生不仅是孝道,也是尊老敬老的美德,春节是大节,上坟请祖的仪式也就格外郑重。早晨上坟请祖后,将祖先牌位依次摆在正厅,陈列供品。鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。一家老小均着正装,按辈分长幼的顺序上香跪拜,子妇曾孙各上椒酒于家长,祈求祖先庇佑。
陈青第一次穿礼服,拢着宽大的袖子浑身不自在。
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