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第158节

就设在清明前一天。
    此时清明只是农历节气,并不是真正的节日,也没有节俗。梁峰引入了后世的做法,寒食禁火,吃冷食;清明举火,行墓祭。如此阴阳交替,一者悼亡一者求新,更容易被世人接受。春日冷食的时间虽然只减了两天,但是对体弱的老人孩子而言,意义可就重大了。光是缩短喝冷水的时间,就不知能避免多少疾病感染。
    不过刺史府,并没有这样的顾虑。水都是前一日烧好放凉的,糕点凉盘也做了不少,就连干粥、醴酪这样的节令食物,都做了改良。像醴酪,原本是用粳米、大麦熬成酪状,加上捣碎的杏仁。到了梁府那些厨子手里,则在熬制过程中,放入羊乳和果脯,冷食清爽,热饮纯浓。到了寒食节,分发给府中幕僚,也算是节仪。
    梁荣正是年幼嗜甜的时候,自然极爱这甜品一样的醴酪。听到父亲劝阻,他有些恋恋不舍的放下了羹匙,夹了片白切羊肉放在嘴里细嚼。这肉煮的酥嫩,酱香浓郁,毫无腥膻,味醇色鲜,配上甜酱或是香醋,别有一番滋味。除了这两样,桌上还放着四种糕点,两道菜蔬,简直都不像是寒食节了。
    梁荣哪会不知这是父亲配合自己的喜好,准备的宴食。这些日来,崇文馆正式搬到了晋阳,他也恢复了学业,跟梁峰相处的时间
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