今在这个时代就能在大明发现马铃薯，似乎倒也能佐证这一观点。
    严衡不是历史学家，不想去争论发现美洲的第一人到底是明朝人郑和还是哥伦布。
    他现在只知道自己得同其他穿越小说一样，不能放任这种食物自然传播和推广，他觉得自己有必要加快它的推广速度。
    马铃薯虽只是一种淀粉类食品，但因为产量高且对土地肥力要求低而在十八世纪以后得到大幅度推广。
    甚至也有人说这个舶来品为某个王朝的延续两百多年国祚做出了极大贡献。
    当然严衡推广它也不是要让它为大明续命，严衡也不确定土豆能不能真的影响到一个王朝的寿命。
    他现在想推广马铃薯种植主要还是因为它的生产成本低，而且还可以衍生出诸多美食，荒年时还能作为主食。
    严衡承认在这个时代，人们或许还没有认识到马铃薯的利用价值。
    但他相信自己文曲书斋的推广能力，再加上这种食物的保质期也很长，储存条件也要求不高，严衡不愁到时候没办法销售出去。
    这就是严衡为何要开垦荒地的原因，他要利用最少的劳动付出在自己的土地上种植出有经济价值的农作物。
    严衡现在需要许多农民来完
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