垄断，当然，想达到全部垄断是不可能的，垄断某个细分领域已经是相当厉害的存在，比如星巴克垄断了全球中端咖啡消费市场！
    但霍华德舒尔茨显然不满足于此，于是这个‘咖啡梦剧场’计划顺应而生，似乎昭示着星巴克没有打算把高端精品咖啡的市场，拱手相让给stuto这些精品咖啡馆，而是想与其正面交锋，切下一大块大块蛋糕独自享用。
    想当年，曾经以星巴克为代表的连锁咖啡，及全自动机器制作方式引领了第二次咖啡浪潮，星巴克也向咖啡行业证明了连锁式咖啡这一商业模式不仅可行，而且能够实现巨大的商业回报。
    如今，独立精品咖啡正在不断涌现，并且以精品少量咖啡豆及手冲的制作方式，形成第三代咖啡浪潮，业内不少评论都认为，这些林立于街头巷尾，设计独特的独立精品咖啡店，会让星巴克在这波正在经历的咖啡浪潮之中败下阵来。
    但至少在杨橙眼下看来，这样的判断还为时过早。
    在全球各大都市打造，让其独立发展的高端优质品牌——烘焙工坊，就是霍华德舒尔茨野心勃勃为星巴克打造的未来！
    “所以，我的设想似乎为你们尴尬的境地找到了一丝突破的空间？纽约市场够大；又可以让你们从零开
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