显然，眼前这位胖乎乎的意大利厨师，同样具备火腿切片的资格，技艺相当娴熟，在他的操控下，细长锋利的火腿刀，把表面的皮和脂肪保护层割下，再用特制长刀切下薄薄的一片来，瘦肉绯红半透明，中间均匀布满了如同大理石花纹一样的脂肪，可以用薄如蝉翼来形容。
    杨橙惊讶于主厨的技术，按照西班牙人的说法，火腿肉切成薄片，厚了会咸，太薄了放碟子上不一会就干掉不好吃，能掌握好这个厚度的切片师，那都是要经过几十年的千锤百炼才能拥有的，而眼前的这位意大利主厨，能在专业之外掌握这样一份技术，不愧是做过米其林三星的厨师，有天分又努力的人，值得敬重。
    主厨用尖细的刀尖挑下一片火腿，在空中画了一个圆，轻薄的火腿随着惯性缠在了刀尖，轻轻的递到了李富~真的面前，杨橙刚想提醒她先别吃，要先闻的时候，李富~真却已熟络的凑了上去，闭着眼轻嗅，露出满足的神情后，才在主厨满足的神情下，伸出粉嫰的舌头灵活的一卷，完成了这一充满艺术性的品尝仪式。
    杨橙紧随其后，咸鲜的火腿入口即化，经过时间和空气洗礼的火腿肉，蕴含了天地精华，那个味道极度刺激着味蕾，又尝了几片后，主厨适时的停止了切片动作，毫不留恋的推
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