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第一千零六十一章 重口味圣诞大餐

合规矩。”
    杨橙耸了耸肩,他也不介意,反正就是找点事打发时间,真要他上手也不会啊。
    其实说起现在的西方圣诞大餐,无非就是火鸡,烟熏火腿,布丁还有肉桂酒之类的传统食物,听起来好像很简单也很单调,但真正英式贵族的圣诞大餐可是相当复杂且重口的。
    就拿今晚北海庄园的大餐举例,厨房12位帮佣在主厨的带领下提前3天便开始准备,可以说工程相当浩大,其中很多菜肴都违背了外界对英国的认知,比如今晚的第一道主菜——果酱慢烤猪头、配焦糖橙子及猪肉肠,这种水果和猪肉的组合,除了腐国那些脑回路惊奇的主厨能想的出来,其他人想都不敢想,就更别提尝试了。
    卡森安排的圣诞大餐是取自爱德华时期贵族们的经典圣诞菜单,菜式几乎完全遵照了过去,只是在食材和调料搭配上做出了改进,至少杨橙敢肯定这个听起来就有浓郁黑暗料理风格的菜肴,吃起来绝对不会难以下咽;
    第二道主菜是野鸡肉苹果派配烤鹌鹑,堂堂大英帝国的圣诞节,怎么可能离得开苹果派呢?
    之后第三道菜可是重头戏——烤牛心,当然,在被杨橙得知的第一时间便取消了,改成了烤羊排,平安夜晚上一人捧着一只牛心吃的满嘴流油
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