杨橙喝了口茶，值得一提的是，半岛酒店的下午茶除了环境和茶点出众之外，闻名的还有他们的茶具餐具，从茶壶、茶漏、茶勺、托盘、刀叉到茶点架，甚至连糖盅，都使用传统名牌罗伯茨贝尔特的特制银器，大部分是80年前在英国订制的。据说酒店平均每天要用48万件纯银餐具，市值100万美元，每天需要8台专用机器清洗和打磨，所以从开业至今，这些餐具摆放在云石材质的餐桌上，始终保持亮丽如新，光彩照人，纯银制作的餐具，即使是没装东西，拿在手上也是沉甸甸的感觉。菜单当中的品种并不复杂，都是经典的下午茶点心和传统英式茶和咖啡，刘建军点了阿萨姆红茶和柑橘橙花茶，杨橙也没令要，喝了一口喷香宜人，附近的服务生恰巧经过，不用招呼，主动帮杨橙续杯。传统的英式茶多选用调配过的红茶，先将茶漏架在茶杯上，缓缓的倒入红茶，再根据个人口味加入鲜奶，杨橙习惯了从小习惯了中式的茶道，对于在茶里加糖加奶的英式风俗并不感冒，还是原味的更有味道。“传统媒体的确很重要，但也不是必需品，这样吧趁着这次在香江，你可以考察一下香江的传统报刊，如果有合适的就收购下来吧。”刘建军摇头，指了指天花板，“香江的舆论阵地几乎都掌握在几大家族和港府手里”杨橙
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