天嘴上说着，心中却不以为然。本来林天还以为这个张一刀有什么不同，谁知道却是这样的。按照林天的想法，杀猪自然是要找准地方，比如猪身上的动脉，找准之后一刀下去，就算是猪八戒也得玩完。
    “小天，你可别小看杀猪的，杀猪也是有手法的，在他们这一行业中，要是猪杀的不好或者是杀的方法不行的话，可是要被其他同行耻笑的。”爷爷继续说道。
    “还有这种说法？”林天一怔。
    以前小时候村里杀猪的时候，大人都不让小孩去看，要么被关在屋里，要么就把小孩撵到隔壁村子里去玩，蹬杀完猪后再去叫回来，所以林天对于这个杀猪还是头一次，因此有点兴趣。
    “杀猪的人，由他们“掌刀”，手法不仅要干净麻利，而且不“糟践”有用的东西，把猪的肉和头、蹄、内脏、血、骨头等各部分收拾得井井有条，分门别类、各持其用，如果一个好的师傅“掌刀”的话，还能多杀出五斤肉来”爷爷继续解释。
    “这样啊，那我下午去看看。”林天闻言，顿时便来了兴趣。
    爷爷一愣，思索片刻后，才说道：“行吧，如今你也长大了，去看看也无妨。”
    当村里人陆续吃完午饭后
    村西头开始热闹了起来
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