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第四百八十九章:杀猪(下)

块?”马伯伯问道。
    “我要半斤猪油,还有脸颊肉、外里脊肉还有五花肉。”爷爷笑了笑说道。
    “好家伙,一来就要最好的几块肉。”马伯伯笑着说道,好像在说爷爷很不地道,一上来就要把好肉全部拿走似的。
    “放心,我只要一半,另外一半留给你,再说了我这不是儿子和孙子都回来了嘛”爷爷肯定地说道。
    “好,那没事,你都拿走也无妨,我这里等下还要杀第二头呢。马伯伯十分大方地让爷爷全部拿走。
    里脊分为内外两种,带皮的为外里脊肉,又被称为宝肋肉,皮与肉的分水岭就在这一块肉上面,适合用来做水煮肉片之类的,非常美味。五花肉肥厚,所以特别适合切成薄片或者小块,肥瘦相间,恰到好处。
    另外猪身上最好吃的猪肉应该是猪脸颊上的那两块肉,因为通常它都是随着猪头一起走的,从来不单独卖,所以知道它的人真的是少之又少,只有像真正会吃的人,才会对它有所垂涎。
    原本这三个地方的肉,相比马伯伯应该是要留着自己吃的,不会卖给村民们,但爷爷来找他卖,才能买下来。
    随后,爷爷选好的肉用秤称好了之后,爷爷将钱递给了马伯伯。
    “老林,给大数就
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