第三章:铁背钢鬃豪猪
中见闻新鲜趣事,笑眼迷离,花枝招展,青丝乱,凤簪斜,衣襟微开,罗裙半卸,哪里还有一丝名门贵妇的庄重?
与饭桌那边热闹的母子相比,马瑞所处的角落冷清太多,插不上话,也抓不住笑点,只能冷眼旁观。
能怎么办呢?
吃吧!
今晚的饭菜还算不错,铁背钢鬃豪猪肉算是不可多得的佳肴,人数上千的宗族将一整条妖兽后腿分给马跃家,外加上一整条猪颈肉,其中的含意深远。
俗话说庖丁一刀,黄金六两,指的就是这猪颈之肉,又被称为禁脔。宗族内废了好些人力物力,甚至有人受了重伤,才猎捕来一头铁背钢鬃豪猪,却把这最美味最珍贵的一块猪颈肉分给了马跃家,可见这一系在宗族内的地位。
肉是上佳食材,但在这些厨子手里有些浪费。
为了去除腥臊味,厨子往猪蹄炖汤内添加了诸多怪异的草药,导致浓汤里尽是药材味,完全没了豪猪肉香,喝在口里就像是药方。
炙烤猪颈肉更令人败兴。
下午刚猎捕的妖兽,剥皮剔骨后没来及腌制,匆忙抹了些蜂蜜盐巴上火炙烤,结果土夯的灶台火候难以控制,外层焦黑内部还未熟透。再切片装盘后端上桌子,由于中途时间稍长,外层
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