有时发出嘤嘤嘤的叫声，或立即露出锋利粗大的门齿，同时发出呼呼的鸣声示威，母竹鼠护仔性强，常把仔藏于腹下，能自动哺乳，性情温驯，公母形影不离，抗逆性强，有互相残杀和残杀外侵之敌的习性，当公竹鼠进入带幼仔的母舍时，将幼仔咬死后，才与母竹鼠同居，对外侵入的家鼠、雏鸡、鸭及鹌鹑等惯于残杀，甚而致死。
    竹鼠喜在安静、阴暗、清洁、干燥、光线适当、空气新鲜的环境，喜暖，耐低温、不耐高温，喜躲于光线很弱的角落，竹鼠尤其怕阳光直射，当阳光直射，环境温度过高时，竹鼠就少吃，腹部朝上而睡，表现为非常躁动不安，有的在半小时内死亡，在温度过低时，头腹紧缩，爬动不安，发出哇哇哇的鸣叫声。
    竹鼠体内含粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维、胆固醇，还富含磷、铁、钙、维生素e及氨基酸、甾类，其中赖氨酸、亮氨酸、蛋氨酸的含量比鸡鸭鹅、猪牛羊、鱼虾蟹有过之而无不及，竹鼠肉质细腻、鲜美可口，是一种营养价值高，属低脂肪、低胆固醇的野味，也是改善人们食物构成的一大补品，明朝的李时珍就在《本草纲目》里写到竹鼠肉甘，平，无毒。补中益气，解毒。
    竹鼠具有很高的药用价值，现代医学证明，竹鼠肉具有促进人体白
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