最美味的一种食物，竹鼠。
    虽然说野生的竹鼠不能吃，因为是保护动物，可是这个地方谁有知道呢？吃几只也没有什么关系，大不了自己以后购买一些竹鼠在放回来嘛，以后有时间还可以回来，继续抓一些竹鼠吃，还省得自己喂养了。
    竹鼠呈体鼹型，外形粗壮似鼢鼠，但是竹鼠并不是老鼠，和老鼠没有任何的关系，竹鼠呈圆筒形，头部钝圆，吻较大，眼小，耳隐于毛被内，尾上均匀地被有长而细软稀毛，透视可见皮肤，前足较细小，爪亦短，但强壮适于挖掘，竹鼠尾巴里的一根白线是最适合做手术缝合线的。
    竹鼠的头骨粗壮坚实，颧弓外扩，骨脊高起，肌肉发达，上门齿特别粗大，共有16颗牙齿，竹鼠成体长约一尺多长，个别种类，如大竹鼠的体长可达半米，体重三四公斤，竹鼠的趾强爪尖，全身披长毛，但尾无毛或短而稀，较鼢鼠长，体色随年龄而不同，从深色到浅色，幼体的毛色比成体的毛色深，周身均为深灰黑色，成体身体背部毛色为棕灰色并长有百尖针毛，吻部及两侧的毛色略淡，身体的腹部毛被较为稀疏，色白而暗其间也杂有闪亮的细毛，透过毛被可看到粉红色的皮肤，个别个体的足背与尾部的毛色均为灰棕褐色，当然也有基因变异的竹鼠是纯白色的，但是
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