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目组提前根据明星的需求而采购的,大清早去采购新鲜菜,到现在因为录制的原因,一些菜都不新鲜了。
将菜重新清洗一遍,又将各种调料整齐干净的摆放在一旁,姜陌今天准备做一道孔府菜,叫做‘诗礼银杏’。
淘米的姜陌去米留水,将淘米水浸泡上一小块肥猪肉去腥,浸泡的过程中,姜陌去磕开银杏磕了一小碗,可爱小巧的银杏果子在光滑美观的陶瓷小碗里显得更加甜,都甜到了对着姜陌拍摄的摄像师的心里。
将银杏放在一旁,姜陌将淘米水浸泡着的猪肉直接加上橘皮丁香等去腥的调料在水中焯一遍。
中小火将处理好的猪肉炼猪油,炼好后放在一旁备用。
姜陌有条不紊的动作立马吸引了旁边几位大厨的注意,对比其他五位明星或搞笑或调皮出错的景象,姜陌的那股认真劲更加讨这些厨师的喜欢。
导演明显也注意到了几位大厨的动作,连忙指挥着往姜陌这边多添置了两个机位。
一边做家常菜一边给节目添加笑点的陈凯宇看见自己这边的机位移到了姜陌那里,顿时脸色都变了。
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