第23章 小山羊
料的,只能将肉食做简单的烧烤,平白都能给人吃上火。
香菇没找到,不过竹荪也是足够鲜美的。小鸡没有,山鸡有一只。
干脆就做个竹荪炖山鸡。
给野鸡烫皮去毛后,清理干净内脏,切好生姜小葱备用。
竹荪放不长久,顾七便一次性全清洗干净放置到一旁,一半留着炖鸡,一半单独放汤。
灶头的大锅顾大年事先已经打磨清理过,顾七将山鸡切块后,将油倒入锅中烧热,将鸡块倒入锅中翻炒一会儿。
再倒入酱料翻炒几回,方才放入竹荪,生姜,小葱,加水。
大火烧开后,小火开始炖,炖上一刻钟左右,只要不要让水炖干,等鸡肉软嫩出锅就成。
竹荪汤则更简单了,清炖后加盐加小葱即可,虽然清淡些,配饭也足够。
今日洗米做饭来不及,顾七便贴了几个饼子,父女俩拿饼子就着竹荪炖野鸡汤,和竹荪清汤,这一顿吃的也十分的满足。
......
次日,顾大年带着前日从何松镇上买好的糕点和烧酒和顾七昨日留下的另外一只山鸡去了村长李山富家,顾七则赶在清早人少时又进了南山深处。
昨日布置的几处陷阱,并没有发现人为的破
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