第51章 泡黄豆
一直也没用到过。
不过现如今倒是能用了,这黄豆的用处可多了。
做豆腐,豆浆,豆腐脑,还有豆芽都能用的上。
不说别的,就这豆腐就是个好东西,做好了是嫩豆腐,时间长了就成了老豆腐,发霉了就是霉豆腐,臭了还能做成臭豆腐。
而且半成品还能做成豆腐脑跟豆浆,这哪个不都是夜市里面不可少的美味。
不过沈迎舒脑海中关于这些东西的一些配方,她还没实验过,还不知道自己做出来的会是什么样子的。
她从空间里面把黄豆给取出来,为了预防意外,自己没做成功,她就先只取了一斤多的黄豆出来打算试试看。
做豆腐的黄豆要泡够12个小时,做豆芽的要泡够十个小时,每个的时间都不短,从现在开始泡到明天早上也就差不多了。
反正都是泡黄豆,沈迎舒干脆把做豆芽的。还有做豆腐的,全部都放进了一个盆里泡,
她如今的这个家里没有几个木盆,所以还是省着点用比较好,把黄豆给倒进里面,又放够足够的清水。
弄好之后,沈迎舒把这盆黄豆给放在了一边,她做饭一般不会碰到的地方。
她做起饭来手忙脚乱的,万一一不小心再给碰洒了,
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