019 萝卜炖肉
袖子里滑出来的东西随手搁在碗橱里,翻了个碗倒扣上。
随后叶映雪开始来处理猪肉。
先把上面的排骨给片出来,留下面七分肥三分瘦的五花肉,让桂香兰烧热了铁锅,把猪皮按在锅里烧到泛焦,然后拿起菜刀刮去表层。
然后冷水入锅焯水,捞出来切块。
一直到这里,方桂兰反应都还好,直到叶映雪把半斤糖直接倒进锅里开始炒糖色,这姑娘当即倒抽一口冷气。
因此这姑娘也就错过了叶映雪把她偷渡出来的大料包丢进锅里一起煮的那一幕。
叶映雪还是有点儿遗憾,要是可以直接加大料的话,能够更加激发它的香味,不过现在也很好了。
另外就是叶映雪偷渡个现成的料包也就算了,花雕酒还真不敢偷渡出来,家里准备着晚上招待客人的酒也不许她祸祸,因此这味道还是少了这么一点点。
猪肉的味道就是霸道,这边叶映雪炖着肉,那边院子里满院都是肉香,惹得年青人们都有些忍不住。
“娘,家里还有萝卜吗?”
方田氏很快拿了几个大萝卜进来,叶映雪直接把萝卜削皮切了滚刀块,焯水之后下到锅里一起炖。
原本叶映雪没打算放萝卜的,但是她刚才看
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