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025 豆腐鲫鱼

围观的人不少,一楼也快坐满了,伙计引着四人到一处角落,虽然距离中间的擂台远了点,但是视野还不错。
    伙计推荐了酒楼里的招牌菜,叶映雪大致听了一下,丹霞县这边菜色以煎炒蒸为主,于是点了一个香煎豆腐,再一道红烧肉,一份盐水鸭,最后是一个青菜肉圆汤。
    上菜的速度挺快,等叶映雪把每道菜都尝了一遍,终于从外面进来一个人直接上了擂台。
    “涂师傅,我叫张宗有,擅长一道豆腐鲫鱼汤,前来挑战!”
    那一直站在擂台上的厨子当下便道了一声请,挑战这就开始了。
    叶映雪一边吃一边观察,发现这厨子挑战主食材是鲫鱼,其他的并不限制,只要酒楼里有都可以选,甚至可以自己带食材过来。
    只不过主食材那必定要以这个食材为主,不能把它变成辅料。
    来挑战的人可以自己带人打下手,也可以让酒楼的伙计帮忙打下手,不过用酒楼的伙计打下手,自然比不上自己带来的,也比不上酒楼里厨子自带的学徒。
    这位叫张宗有的就带了自己的人过来,不一会儿叶映雪就看出来,与其说这人是来挑战的,倒不如说是要切磋厨艺的。
    望春来酒楼守擂的涂师傅也看出来了,干脆也
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