329 谈谈想法
不过叶映雪也明白,想要人回答哪种好吃,就得把两种都做出来,让人有个对比,所以下午又守在烤炉前面,做了一份以瘦肉为主的叉烧。
当然,梅头肉用不起,叶映雪选的其他部位,吃起来口感上可能会略有差别,但这也是没有办法的事情。
这年头猪的产量不可能有后世那么高,就算有,价格下不来老百姓吃不起,那卖不完的猪肉也没有冷库啥的可以急冻起来做成冻肉。
简而言之,科学水平还没能跟上,其他的都是白搭。
次日,叶映雪让石头给李老郑老送了两种叉烧包,又给叶为礼那边送了一回,叶为礼终归是个县令老爷,天天加班熬夜干活的,哪有时间经常来食肆里,是让林园送过去的。
另外就是下午抽空请了吴四和夏奎涂烈过来尝了一回,除了吴四,其他人都表示肥叉做出来的叉烧包不错。
吴四的见解不同是他亲口尝过梅头肉做的叉烧,以及他个人不偏好肥叉,因此他的见解成了无效见解。
如此,这款新产品的口味就这么定了下来,而推出新产品的时间,被叶映雪定在了七月十八这一天。
到了七月半这个日子,叶映雪关了食肆一天,这一天在丹霞县这边是个很重要的日子,到了
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