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了极为少量的肉沫儿。南方的腊八粥多半是咸的,北方则多以咸腊八粥为主。而黄俞的家乡在中原地区,每逢煮腊八粥,总是少不了腊肉丝儿。今日黄俞在煮粥时,又顺手加入星星点点的肉沫。
黄俞在大相国寺溜达了好一阵子,才回到自家店铺。
“今日的腊八粥呢?都卖完了么?”
夏夏粲然一笑,“小娘子做的饭粥,自然早就被一抢而空了。今日可挣了不少钱哩!”
现在已经是卯时,再过一阵子天就要黑了。冬冬打了个哈欠,“要不,我们现在回去了?”
“今日是腊八节,街上人多,我做点儿吃食,晚上拿出去卖。”
一听到吃食,冬冬又开始双眼放光,“黄姐姐,你要做什么呀?”
“红糖蒸糕。”
夏夏疑问,“小娘子怎么忽然想做这个?”
“这儿正好有糯米和粳米,晚上吃饭粥的人很少,不如吃点儿小糕点。”
红糖蒸糕做法极其讲究,需将糯米两分、粳米八分混匀,得要来回过筛六次,心焦气躁者不可做。稍有不慎,一锅的蒸糕就全毁了。
黄俞将糯米和粳米按比例混匀,在上面洒上凉开水,开始和面。黄俞的动作一向麻利,不一会儿,手中的面团
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