煮至水开，五花肉捞出，锅里的汤用大汤碗装着。这带着肉香的汤对农村人来说可是好东西，不能倒掉，赵年年准备拿它再煮另一锅蔬菜汤，那也是香得很。
    五花肉需要切片，家里人都喜欢做这事，手上沾油对这一家子人来说也是一件很快乐的事。
    王青梅、赵水生也不和孩子争，赵艺伟只想待在赵年年身边，赵末末太小失去竞争资格，最后赵慧慧和赵敏敏通过猜拳决出了胜负，胜出的赵慧慧乐颠颠地端着肉去外面切片了。
    她见过赵年年切肉片，需薄厚适中，每一块的厚度几乎一致，这样炒出来的肉入味才都均匀。
    等这边赵慧慧切好肉，赵年年开始做回锅肉。
    锅里不放油，将五花肉倒入锅中，摊平，翻炒，煎至表面微微焦黄。加盐，倒入蚝油，翻炒均匀。
    这时肉香已经四溢，赵年年再翻炒几下，将切成段的青椒和大葱放入，继续翻炒。
    肉香夹着辣椒的刺激香味，钻入每一个人的鼻子中，辣椒的味道有些刺激，可厨房里的几人都还是忍不住用力呼吸，不想漏掉每一丝香味。
    炒好的回锅肉盛出，下一道菜是白菜炒粉丝，白菜切成细长条状，粉丝泡软切成几段。
    洗干净的锅中倒入猪油
 <本章未完请点击"下一页"继续观看!>