来是狮子头，这道菜他也曾吃过，只觉得太过油腻，并没有什么稀奇。
    琴主用内劲包裹着肉丸，四个狮子头在油锅之中滴溜溜的翻滚，片刻也不曾停下。
    这是南海仙岛岛主的功夫。在大海中有洋流，寒者为阴，暖者为阳，据说在阴阳洋流汇合之处海水翻腾，所以这功夫名叫阴阳流，使出来可以令人如坠深海，受到阴阳洋流的冲击，身若浮萍，难以自制。这功夫用来煎炸狮子头最是合适，火候恰当，受热匀称。
    而且琴主所用的火并不是普通的炉火，寻常炉火用柴作为热源，不免有烟火气。
    大师兄有一门功夫叫做春风诀，纯靠内劲制敌，真气过处，温度奇高，连刀剑都可以融化。
    琴主现在用的正是春风诀，掌中的温度随心而变，而且毫无木柴的烟熏味道。
    狮子头过油之后被迅速投入鸡汤之中，随后加入四道鲜味来慢炖
    这四鲜分别是云南山中的香菇，扬州新雨后的嫩笋，嘉兴太湖的蟹粉，北冥寒池之中的明虾。
    四道美味都是一等一的鲜香佳肴，现如融合在鸡汤之中，缓缓的渗进狮子头里面。
    单说厨艺，琴主未必是天下最好的。
    单说食材，皇宫御膳房或与和琴山相差无几
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