人吸的顺溜。其他人忙活半天，三个能吸出两个就算不错了。冯梓面前放了一堆的壳子，其他人还在用筷子忙活着。
    冯梓笑着对裘掌柜说：“这螺蛳将肉挑出来炒也可以。将螺蛳放水中煮熟，再用竹签挑出，螺肉猛火爆炒。然则一碟需要的螺蛳可不少。若是客人不惯吃法，供应竹签便是。”螺蛳肉遇盐后失水严重，三四斤的螺蛳也未必能炒出一碟够分量的菜来。
    裘掌柜被这螺蛳的辣味辣得小声吸气。他吃着就知道这是下酒的好菜。若是将肉挑出来炒就没这种吃法的乐趣了。
    他笑着说：“店中备些竹签，也不需成本。”
    冯梓只是点一下，听他这么说，也就不再多言。
    吃完午饭，冯梓留下裘掌柜，问他：“裘掌柜在福州多年，可知那长乐县公府？听闻公侯都居于洛阳。怎么福州便出了个县公府？”
    裘掌柜抬眼看着冯梓，不知他问这个是何意。他小心地回道：“长乐县公乃先帝特许居于福州，只不过之数年前县公府在长乐县。四年前，县公府才迁至福州城。两年前，今上更是下旨，赐长乐县公府仪比国公。”
    冯梓这才明白为什么一个公侯竟然在福州建府。
    看他若有所思，裘掌柜心里一跳。这姑爷莫非
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