”
    冯梓这才明白为何他们不动手。原来是觉得浪费了卤水。
    他笑道：“老丈有所不知。这海水若是干透，盐便要与盐田中泥巴黏在一起，收了，盐有泥沙，不妥。如今有少许水，收盐更容易，且不用担心盐中混有泥沙。再则，这卤水也不至于浪费，等收了盐便再灌入海水便可。”
    冯梓说着看了一眼东边还面，又说：“如今已是五月，台风随时要来。故此，晒好这次盐之后，便要暂且挟着。这剩下的卤水，若是干了，亦能刮起一层盐。”
    浮户在海上飘了数十年，自然知道这福州一代海域也该进入台风季节了。深知冯梓说的没错。有听说这时收盐，盐才是最好。便也不再迟疑，纷纷脱鞋洗净脚下了盐田。
    老人孩子拿着新做的木耙子将盐耙成一堆堆，然后年轻妇人则将盐挑到草席中堆放，等晾干了，在装袋。
    海盐晒干了自然也是粗盐，其中含有的物质很多。吃着带着苦味。只是那也是无法，若要全部提纯，冯梓做不到。那需要一个系统的工业。但他倒是少量提纯，减少一些矿物，让氯化钠的纯度更高。
    冯梓估摸着一亩盐池能晒出三十担盐。
    这第一批收的，便有数百亩的盐田。因担心台风随时要来。三
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