将贝肉中的杂物给清理掉，古争将其放入凉水锅中，加了一点仙酒和香料，然后开始炖煮了起来。
    以控火诀催火，好让耐煮的贝肉能够更快的煮好，同时古争留意中锅中肉汤的变化，不是将一些泡沫之类的东西给舀出去。
    随着大火猛煮，锅内炖煮着贝肉的肉汤变成了奶白色，看起来非常的漂亮，空气中弥漫的香味非常诱人，一点腥味都没有，让人忍不住想要吞咽口水。
    贝肉已经煮好，原本似乎带点透明的感觉，已经完全变成了白色，看起来就如同是一块羊脂玉般的漂亮。
    将煮好的贝肉放在案板上，古争将其切成了薄片，单是对贝肉进行猛煮还不够，等下还要将贝肉爆炒之后再炖才好吃。
    贝肉已经切好，古争拿出了一瓶酱料，这瓶酱料是他在极香小筑的时候熬制出来的，如果不想吃原味的食物，那么他熬制的这瓶酱料就有点百搭的感觉。
    锅中倒油，油热之后古争将酱料放入了锅中一些，随着「滋滋啦啦」的声响，炸酱的香味顿时弥漫。当然，古争亲手熬制的酱料，香味自然不可能跟甜面酱似的，这种香味非常的诱人，感觉又香又麻，闻了都让人想要流口水。
    酱料已经炸好，古争将切好的贝肉倒入了锅中翻
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