第五章 定菜单
碍事。”
周师傅安顿好崔行初,回头继续和葛妈妈攀谈:“葛家嫂子,不知道少爷平时最喜欢吃哪些菜?”
葛妈妈一边走着看桌面上箩筐里的蔬菜、提篮里的各色肉食,一边道:“咱们行达少爷一向好胃口,荤素不忌,甜咸酸辣上也没有不能吃的,各色鸡鸭鱼肉、生鲜瓜果都能吃得,要不身形上怎么比其他几位少爷富态呢,你说是不是?”
周师傅本来在凝神听着,眉头微微一皱,心道这位葛妈妈说的话,听着怎么那么别扭的?
又一想,京城里的人说话可能就是这样,于是赔笑道:“葛家嫂子,方才牛妈妈可让我立下军令状了,让我今儿务必跟您打听清楚少爷的口味,要是做出的菜少爷不喜欢,我这掌勺的师傅可没脸了。您受累,再跟我仔细讲讲,少爷有没有几样特别爱吃的?我这有新酿的桂花米酒,待会儿嫂子您拎上两罐尝尝、指点指点,省的我回头给主子们吃了闹了笑话。”
葛妈妈正好走到了厨房一口水缸前,黑黢黢的缸里几尾鱼儿自在地游上游下,脸上带笑道:“哪里用这样客气?至于晚上的菜色,你呀就放心吧,我伺候行达少爷这么些年还能不清楚他的喜好?这样吧,肉菜你就做一道水煮鱼片,一道酸甜橙酱烧排骨,一道砂锅鸡汁焖
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