第五十一章 巧果
上以紫巾包裹发髻,身前系着围裙,双臂的衣袖挽在肘间,将小麦面、芝麻粉、花生粉和糖、蜜等混合在了一个瓷盆里。
崔行初走过去与她说了几句话,便站在旁边看着。周妈妈的动作又娴熟又利落,有条不紊地将瓷盆里的面粉先揉团,再搓条,拿刀咚咚咚分成了一个个小的面剂子。
她从一旁的竹篮里取出来各色模具,便笑眯眯地对崔行初招手道:“小姐不是要做巧果吗?快来!”
崔行初应了一声,等春华、实秋给自己系好围裙,颠儿颠儿地凑了过去。只见案板上的模具依次摆开,既有老虎、狮子、兔子、鲤鱼等小动物状的,也有花开富贵、并蒂莲花等文字样式的。
她先选了一个兔子状的木模具,在周妈妈细细的叮嘱声中,取过油刷子在模具上涂了一层油,再将切好的面剂子塞到模具里,塞满压平,然后举起来往案板上一扣,一个长耳朵短尾巴的兔子状巧果胚子就落在了案板上。
案板边上还摆了几碗湛紫、粉红的果酱汁,崔行初拿手指沾了些,点在兔子状的巧果上,鲜亮红艳的颜色染缀在白色的面胚子上,颜值立刻直线上升。
春华和实秋也跟着笑嘻嘻地做了一个,旁边的周妈妈一边看她们笑闹,一边手中不停,不用模具也做
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