，铁蛋儿家都只吃猪羊下水，猪头羊蹄儿的，吃到山丹一辈子都不想再碰杂碎和下水。只是除夕、正月初一铁蛋儿妈才舍得包了两顿饺子吃，煮了一大锅的骨头给家里人过年。所有的肉食都要留下来做事宴。铁蛋儿妈是个极要面子的人，她说：待人不得不大方，过日子不得不节俭。宁可自己吃糠咽菜，也不能慢待了亲朋。
    到正月十四，铁蛋儿家已经找来了村里二十几个帮忙的人。代东的（代替东家在娶媳妇事情上做主的人），记账的，厨师掌勺的，端盘子的，送茶水的，借锅碗瓢盆、盘、筷子的，洗碗洗盘的，叫人吃饭的，蒸糕撒糖的，开喜车的，押轿的，娶亲的……等等一切人都安顿好了。
    各色人等都按自己的活儿去忙了。
    借东西的人拿几个大箩筐一家一家地挨家挨户借锅碗瓢盆碗盘筷子等，叫人吃饭的各家各户去通知远的亲、近的邻，安顿什么时候开席。铁蛋儿妈疼儿子，也要人知道日子好过，摆大排场，嫡亲朋亲都待，计划了一下要坐二十桌之多。
    正月十四晚上，厨房里帮忙的都已上工，制作各种点心，焖煮炒炸，腌制各种菜肴。
    腊月里，铁蛋儿妈就请三姑六姨的包了几千个饺子，放在寒冷的屋外这个天然的冰柜冻好，装好几麻袋——做几日的
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