菜，把菜单交给服务员。
    “我们小城市里出来的人没这么多讲究，”程如丽笑笑，“我去调蘸料了。”
    蘸料区。
    女人手里拿着小碟，一勺一勺往碟里舀着陈醋，差不多舀了小半碗，然后又往里加了一大把香菜，一小勺芝麻和小米椒。
    “如丽，看不出来你这么喜欢吃醋。”
    “只有和男人一起出来的时候才喜欢，跟女人一起吃饭，调的是不同蘸料。”
    “有什么讲究？”
    “我很喜欢蒜泥，但是跟男人一起吃饭，再喜欢我也不会放，跟女人一起吃饭就没关系。”
    “有点意思。我原本跟你一样，无肉不欢，只可惜上了年纪，需要修身养性。”
    “您真是会说笑，真正修生养息的人根本不会来这种地方。再说‘男人三十一枝花’，您这样的，更是高岭之花。”
    菜上得很快，钟情往牛油锅里下了小半碗黄喉，涮了几片肥牛。“请。”
    程如丽也不甘示弱，深红的牛血排排队似的一个个跳进火红的汤锅。
    程如丽比他想象得能吃辣，即便是吃得满脸通红，嘴唇肿胀，还有心思跟他谈笑风生。她脸上出了细腻的一层薄汗，眼睛也是雾蒙蒙的，没有口红修饰的嘴唇，更是透现出别样的红
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