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把面粉,茴香,盐和胡椒混合在一个纸包里
6. 把牛肝也加进去,好好裹上一层,然后抖一抖,去掉多余的粉末
7. 在煎过培根的锅里继续煎牛肝,用中大火,直到表面酥脆,但内部依然潮湿(也就是内部还是半生不熟。个人觉得和煎鹅肝时候的火候差不多)。大约耗时4-6分钟
8. 牛肝倒出来,同时保温
9. 去掉煎锅里的油脂,但不要洗也不要擦;
10. 锅里放黄油,中火融化之,所有棕色斑点全部刮到黄油里(个人理解就是煎培根剩下的一点肉渣之类的东西)
11. 锅里加入西芹,柠檬汁和碎培根
12. 牛肝放回锅里,重新加热到烫
13. 洒上压碎的柠檬,出锅吃
第10章 过度&漫威1
“你知道他吃……”威尔看起来有些反胃,他想到了之前那些美味的肉菜,“呕”
克莱丝无所谓地笑着说:“汉尼拔嗅觉灵敏,我比他更强,第一次去他家的时候就知道了。再说了,威尔,吃的不一样也没多大问题的。”
威尔以为他还算了解克莱丝,现在他发现自己是一点都看不懂对方了。
“威尔别把我当
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