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好的,但是因为我们没有找到成品,所以有新鲜的玫瑰和着干玫瑰花也是一样的。
接着把清洗干净的玫瑰花瓣用厨房纸擦干,放入一个干净的碗中捣碎。
在广濑绫娜和广濑康一忙活的时候,我架上了一口无油小锅,加入红糖和清水,小火慢慢熬制成糖稀。
这个时候一定要注意,千万不能熬过了头,不然就会有烧焦的味道。
紧接着我把他们两个捣碎的玫瑰花瓣倒入小锅之内慢慢熬煮。在煮的过程中一定要注意搅拌,而且不用煮的时间太长,只要稍稍煮一会儿,让玫瑰花瓣淋上热热的糖稀就行了。
关火之后,让玫瑰花酱自己慢慢晾凉。
在这个时间段就可以来准备油皮和油酥了。油皮和油酥的区别只是放进去的猪油的比例不同,另一方面,如果想要油皮带上点味道的话,可以稍微加上一点盐和砂糖。虽然听上去有点矛盾,但是这样会让油皮醒得更好。
带油皮和油酥,揉好之后放在两个碗里面,分别盖上保鲜膜,让他们在碗里自由松弛半个小时。
这个时候玫瑰花酱也应该晾凉了。
根据自己的口味,或者等比例加入花生粉,熟的糯米粉,还有熟芝麻——黑色或者白色都可以,但是为了让酱
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