明鸢笑道：“我们来做一道金齑玉脍。”
    昨日吃过赵浔的那道葵花斩肉，她的腹中隐隐作痛了半日，其后又做了一晚噩梦，时至此时都还有些萎靡。
    沉吟半日，她总算想出这么一道可以让赵浔随意发挥又不止过于离谱的菜品。以防万一，她在前往昭王府的路上又另做了安排。
    总而言之，今日赵浔休想再作妖了。
    第11章 金齑玉脍 大抵就是传说中没有男主的命……
    所谓金齑玉脍，玉脍是指生鱼片，取鲈鱼切成雪白薄片，外观似玉。而金齑则是配料，取盐巴、姜蒜、盐梅、橘皮、熟栗、粳米饭捣碎，以醋调制成糊，因其色泽金黄而得名。
    金齑玉脍素有“东南佳味”之名，入口鲜嫩香滑，用以佐酒下饭再好不过。
    鲈鱼得等到霜后才最为肥美，眼下寒食刚过，还寻不到肉香味美的鲈鱼，明鸢便买了些鲈鱼干脍来。此物曾是前朝吴郡的一道贡品，浸过清水后与新鲜鲈脍无异。
    之所以选这道菜，是因为赵浔只需要切个鱼片就好了，总归不能做得太离谱。让赵浔提升厨艺是一个漫长的过程，尤其是他本人还颇有自信，此事须得徐徐图之。
    明鸢一向认为刀工算得上最基础的了，但
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