什么难处，记得来寻我。钱姨帮不了你太多，救救急还是能的。”
    沈鱼鼻头微酸，“我记着了。”
    沈鱼将人送到家门口，回来还真有些饿了。
    吃什么呢？
    厨房里有些简单调料，食材却是只有几颗大白菜和一块不足五两的肉。米缸已经空了，面粉倒是还有。
    她瞥见钱氏送来的茄子，那茄子歪七扭八，上面挂着些晶莹的水珠，古代种菜大多没有人工干预，茄子的卖相自然没有现代超市里的好，但胜在新鲜。沈鱼心念一动，就做个肉末茄子焖面吧！
    幸好这个朝代没有什么守孝期间不准吃肉的规矩，不然真能让她这个肉食爱好者憋死。
    沈鱼洗净了手，系上围裙，在瓷盆里倒出面粉来，倒得有些多了，她又抓了两把放回面粉袋子里。现在这情况，可不敢做多了。
    揉面是件力气活，也是手艺活，用冷水还是热水，劲大还是劲小都有讲究。沈鱼从前特地研究过，发现这冷水揉出来的面更加筋道。
    她揉的分量不多，不一会儿一个光滑白胖的面团就好了，其实揉的时间还是不够长，但她自己吃，就不讲究那么多了。
    揉好的面拿擀面杖擀平，擀的时候双手用力均匀才能让面皮厚薄一致
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