第152章 都是自己作
曾云风还是提前给她把这些东西都手把手的教好,对于做菜,曾云风可是很有心得体会的。
于是,曾云风这几天就拉着秀儿每天在灶台上转,手把手的教她怎么做菜,手把手的教她怎么用农家的这些炊具。
曾云风一边教,一边对着自己的老婆秀儿说:“这做菜呀,关键的是要把握几个方面,第一个就是火候,第二个就是分寸,这火侯呢,决定这个菜能不能熟?会不会焦?”。
秀儿在旁边怔怔出神看着。
“武儿,你还会做饭呢!没看出来!”曾云风的老娘笑着调侃道。
“娘,你儿子会的多着呢,你好多不知道的呢!”曾云风笑了笑说道。
“这分寸呢,就决定了这个菜好不好吃,你切的时候要中薄适度,炒菜的时候呢,要翻炒得宜。”曾云风漏了一手切菜和翻炒,看的大嫂在旁边直愣神。
“最后呢,要会看,这个菜呀,好不好吃就看你会不会最后收锅,秀儿你看看这菜呀,在锅里的颜色和状态,看着我什么时候下料,什么时候收锅,什么时候放其他的配料,这些啊,非常的重要。”曾云风一字一句地说道。
而旁边的大嫂一脸惊奇的说道:“老二没看出来呀,你还是个做菜的高手,我看你这做菜的样
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