上到明初已经全面普及了。

    所以猪肉逐渐作为主要肉食。

    碗里的肉也不多，就三块，也就一两出头，旁边的工人吃饭，都是含一口肉，勐扒几口饭，这吃肉的日子虽然也有几个月了，但依旧珍惜的紧。

    有的则是肉都没动，拿个荷叶包着，塞进怀里，就着白菜南瓜大快朵颐。

    想必是带回去给家人的。

    饭是不允许打包的，但菜打包，食堂里的工作人员就睁一只眼闭一只眼，毕竟每个人的菜都是定量的。

    “肉很美，糖色炒得很好，炖的软烂，不腻。”

    张执象并不是什么老饕，他对于食物有品鉴，但也很随性，属于是有什么吃什么的类型，餐风饮露辟谷也行。

    顾璘见张执象给予肯定，便问道：“可是在北边，工厂里吃饭却是要花钱的。”

    “员工的工资，比南边还低。”

    “那些管事，工资高，自然可以吃豪华的，而普通工人，却难见荤腥，至少，没办法每天都吃到肉。”

    顾璘从细微处入手，说了南北的差距。

    前两天徐阶的变法理念已经公诸于报纸了，他这样的三品大员，对比起来，竟然是在北边更宽松一些，而南边
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