第88节
赏之情?
许氏的科研团队确实相当强大,几个月后,在罗承天这位微生物应用领域专家的带领、众多优秀研发人员的共同努力之下,微生物发酵生产木糖醇的工序终于取得成功,该生产工序每一道都经过层层筛选和优化,生产成本低、效率高不说,生产出的木糖醇也相当纯净。
俗话说双喜临门,在研发基地取得这可喜可贺的成就时,世界食品添加剂安全性评估最高权威机构——jecfa,在对木糖醇经过漫长严谨且深入的研究后,也终于回复许氏一个振奋人心的结果——
木糖醇安全无毒,完全可以替代蔗糖,成为绝大多数食品的甜味剂。
而除此之外,他们也确认通过了柯白对木糖醇理化特性的研究成果:木糖醇热量低,可改善肝及防龋齿,适量食用不使血糖升高,可应用于减肥食品,适合糖尿病患者食用。
接下来,jecfa就在这个基础上制定出木糖醇每日允许摄入量adi,规定了各类食品中木糖醇的添加量,这意味这木糖醇被正式批准应用于食品中。
这则消息犹如一块巨石落入湖泊,在全球食品领域惊起巨大波涛。生产甜食的食品企业有的在试图研究木糖醇,有的则干脆决定转型,因为他们预感不久后,许氏将会垄断全球的甜食
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