第十七章 驸马爷饶命!
方式,清水炖熟,只加了一点点调味料掩盖羊膻味。
唐辰夹起一块羊肉,沾着一旁的韭菜花酱尝了一口。
羊肉刚入口,便有一股奶香气,膻味并不重,搭配着鲜美的韭菜花酱,别有一番风味。
因为受胡人影响的原因,武朝人特别喜欢吃羊肉,甚至于由此原因,把搭配羊肉的白胡椒都炒成了价格昂贵的软黄金。
“味道还不错!”唐辰品味着嘴里的羊肉,满意的点了点头:“这道菜继续当做招牌菜吧!”
“是,驸马爷!”
旁边的厨子闻言,总算松了口气,连忙点了点头。
这算是唐辰来到武朝以来,吃到最正常的一道菜,究其原因,还是因为里边的盐分少,用的是韭花酱调味。
若是用官盐调味的话,必然脱离不了那股苦味。
想到这里,唐辰又依次把其他的肉类也尝了一遍。
羊肉汤偏苦,猪肉发柴,就连一道最简单的红烧肉,都能让人难以下咽。
也难怪武朝人不喜欢吃猪肉,猪肉就是得搭配各种调味料才能好吃,若是单纯的清水猪肉,其腥味可想而知。
当然,吃惯了这种味道的武朝人,或许会对菜的苦味不以为意,但是唐辰却无法与他们苟
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