起来，终于不再是那个为了一个小时十美元玩命刷盘子的穷留学生了。
    回到帝都，我没通知沈家的任何人，找到了原来的老关系，把自己的一处房产连带周边的两套院子盘下来，做了一家高档的，需要预约才能进的私房菜。
    我出生在这里，又在这里生活了十几年，太了解这个有着浓厚文化底蕴的都市里人的尿性——钱多爱装逼，特别是那些不怎么有钱的人。
    我的定位很简单，正宗官府菜，价格贵到让人咋舌。
    沈秋不知道从哪里知道我回来的消息，特意来探望我。我直接让人挡了回去，说自己不在。
    已经拿到了自己该拿的东西，我不想再和那个家扯上关系。
    因为民国末年的那一场动乱，再加上后来的破四旧三反五反和那一场轰轰烈烈长达十年的运动，正宗的官府菜在国内已经失传了。当年稍微有些手艺的师傅都逃到了国外，或者是被人用重金请到了国外。
    我的官府的菜的后厨团队都是从国外带回来的，用料讲究不说，手艺也是一等一的好，就连最普通的用得最多的老汤，也是别人家不知道的古方。
    中国饮食文华流传了几千年，在那个时期彻底断档。
    还好当时世界格局已经重新划分清楚，有一批手艺人
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