他们做，你就且先看看他们的表现吧。要是做不好，你也不用再顾虑我，是他们该。”
    余清泽点头，本来把这活儿给他们也是看在常爷爷的份上，便道：“我知道了，爷爷。”
    第二天，关东煮的小吃车正式开摊。
    余清泽比常乐他们早一些出发，他要先去熬煮汤底做准备。随后常乐和畅哥儿也到了，常爷爷等常浩去上学后也过来帮忙，怕他们第一天忙不过来，忙到中午再回去，下午放牛。
    有早到的客人看到他们增加了一辆小吃车，上面还有两个四四方方的铁格子，便好奇问道：“余老板，你这又是做的什么新吃食？”
    余清泽笑道：“这个啊，叫关东煮，再过两刻钟才能吃到，要是您不忙，可以待会再过来看看。”
    “那行，我待会来瞧瞧这新吃食。”
    汤底做好，将格子锅放到凹槽里，汤底转移到格子锅里，将底下的炉子火打开，控火的贴片拨开，再将其他准备好的食物一格格放进去煮。
    等大部分的食物都入味煮熟了，有客人好奇，余清泽又让畅哥儿先弄了一碗，用小刀切成小块的，沾上辣椒酱，去给客人们试吃。
    “哟，这个圆圆的是肉还是面粉做的？”
    “客人，这叫猪肉丸子，是猪肉做的
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