乐哥儿见状，赶紧拿着木盆去装猪血。
    装完猪血，乐哥儿立马将盆子端到厨房，加了些水和盐，以便让它凝固。
    院子里，等猪不动弹了，杀猪的汉子在猪后蹄上方一点的位置割一道口子，然后就开始往里吹气。等吹鼓之后，几个汉子又将猪抬到大大的木盆里，然后开始往猪身上浇开水，浇透后开始刮猪毛。
    刮干净了猪毛又把猪倒着挂到一个梯子上面，然后开始开膛破肚处理起来……
    见到那猪毛，余清泽想到一件事，将那些猪毛都扫到一起，放到屋檐下。
    等到猪内脏都取出来，余清泽立即让畅哥儿阿么他们拿了猪肠去清洗，他待会准备做一道血肠给大家尝尝。
    院子里的汉子们在忙着斩件，余清泽和乐哥儿他们开始洗洗切切做起菜来。
    忙活了一个早上，饭菜做好了。乡下人，大家也没那么讲究，直接在院子里摆了桌凳就可以吃了。所有人加起来，足足坐了三桌，很是热闹。
    饭菜上桌。
    猪血肠、爆炒猪肝、小炒腰花、红烧肉、小炒肉、红烧肥肠、腊味拼盘、醋溜大白菜，瘦肉汤。
    众人闻到那菜的香味，顿时都来了精神，再尝一口，便都停不下筷了，直呼好吃。
    乐哥儿将菜上齐后
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