第一百五十章 冰皮月饼
150冰皮月饼
幕白抽了抽嘴角,虽然桔子姑娘的厨艺确实不能入王爷的眼,可也不至于将王府都烧了。
晚饭过后,夏兮桔又一头扎进小厨房捣鼓着。
迟暮凉捧着书卷却读不进去什么,频频往小厨房的方向看,虽然有墙隔着,什么也看不见。
此时的夏兮桔正将泡好的莲子去芯,并且处理干净。
随后将莲子一股脑的倒入锅中,但想想又觉得不妥,若是做失败了,岂不是全部都浪费掉了。
她又从锅中捞了大半出来,随后在锅中注入清水,放入冰糖,中火熬煮。
煮好的莲子同锅中水一同放入铜盆,用捣杵捣成莲子泥后倒入锅中翻炒。
待炒至没有多少水分后放入油继续翻炒,直到莲泥成团,夏兮桔尝了尝,眼神一亮,还好还好。
后她又加了几勺白糖,搅拌均匀这莲蓉馅就成了。
接下来便是做面皮了。
她将小麦和糯米用小磨研磨成粉。随后将两者同白糖,油,煮熟的马奶融合并且搅拌均匀。
再加入适当的白面粉,能揉成面团即可。
夏兮桔将面团擀成面皮,包入莲蓉馅,用早就买来的模子印成月饼模样,放进锅中蒸熟。
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