三，以后每月会推出一道新菜品，新菜品也会同步推广到分店。”
    大胡子连连点头，卫月儿说的这些对以后经营都有利，只是这加盟费比梅花包子一万五的加盟费多了一倍，有些高了。
    大胡子想想，问卫月儿:“咱们酒楼现在每日流水大约能有多少？毛利率大约有多少？”
    卫月儿叫了陆掌柜将帐本取了过来，让大胡子自已看。
    卫月儿说:“我们这帐本上，都是记得最真实的流水，你自己看，你在咱们酒楼呆了一周，应该心里也有数。”
    “毛利大约百分之四十左右。不过州里流水应该稍小一些。菜式定价一样，毛利率应该差不多。”
    大胡子低头和跟他来的人估算了一下，觉得卫月儿的加盟费虽说高了些，但也在能接受的范围。州里流水少一些，三万加盟费应该七八个月能赚回来。
    加盟开分店，有总店的人手把手指导，自己省心。州里流水少一些，人工费也低一些，算下来应该还不错。
    大胡子点头说接受。并说愿意全力配合。一切由卫月儿和戴千金说了算。
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