，你就等着看好了。”
    在他娴熟的刀工下，一条大鱼很快就变成了满满一盘子的薄片。
    然后放上盐巴，淀粉，抓拌均匀。
    “鱼肉处理好了，先放在旁边腌制一会，现在来处理辣椒。”
    莫瑾用水冲洗砧板后，就拿起了旁边的鲜红辣椒，叮叮咚咚的就剁成了碎末。
    剁了有一大碗，左右看了看，问道：“有酱吗？”
    “有。”云纮赶紧给他拿过来。
    大家都很好奇的看着他起锅烧油，把大酱炸香，然后放入葱段，姜片，花椒和大料，最后放入一大勺辣椒翻炒。
    虽然这次还是有些火辣辣的味道传出，但莫名没有刚刚那么呛了，甚至还能闻出一股特殊的香味。
    云氏兄妹互相对视了两眼，彼此的眼中闪烁着惊喜的光芒。
    等炒得差不多了，莫瑾便加了一些清水进去，烧开之后，就把刚刚腌制好的鱼片拿过来，下入锅中汆熟。
    薄薄的鱼片，从晶莹剔透变成了乳白色，在红色的汤汁中嫩滑如玉，只这么看着就令人垂涎欲滴。
    “什么味道啊，你们在做什么好吃的呢？”
    顾祁也闻着味道过来了，“好香。”
    云纤看到他，不由笑道
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