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第60节

己做的泡菜里并没有放辣椒,柳泽把那坛子泡菜给搬了出去,准备等明天叶鸿书来的时候,让他尝尝他自己腌的菜。
    三个人的分量也没法做得多丰盛,柳泽想来想去,还是决定做两道湘菜,两道魔都这边口味的,再煲个汤。
    汤就玉米排骨汤好了。
    李志诚似乎是能吃辣的,柳泽想了想,回到小废物里,在因为仓库还没有建好而露天堆积着的各种农产品果实堆里,找到了他要的红色小尖椒。
    柳泽拿了一小袋子小尖椒,又去摸了几个蒜,然后离开了小废物。
    他准备做点剁辣椒,给李志诚带走。
    毕竟他心里还是想能不能走走后门,把自己塞进那个度假村的项目团队里去——不能进入团队,能够走个后门观摩一下也是好的。
    剁辣椒以前是湘省的特产,现在已经遍布了全国各地。
    做法也很简单。
    小尖椒去蒂洗干净,放到阴凉通风处晾干。
    之后剁蒜蓉,晾干之后的小尖椒不用去籽,直接切碎,跟蒜蓉搅拌在一起,然后混入盐、味精,充分搅拌,等到有属于辣椒的红色汁水渗出的之后,装入容器里,静置上一到两天,小尖椒就已经被盐腌软,水分也析出许多,打开容器就能闻到扑面而来令人口舌生津的
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