了，今天竟然有火锅！”
    庆慕岚兴奋的拿起筷子：“这叫藤椒火锅，吃着特别过瘾，你在皇宫肯定没吃过，快尝尝。
    ”
    熟练的从旁边的木架上取出一盘羊肉片倒进沸腾的火锅，看着煮得差不多了，便捞了一盘子放到九公主面前。
    沁儿想要阻止，却被珠儿拉住了。
    这桌菜上桌之前，她已经检查过了。
    大康饮食以炖煮为主，火锅其实早已出现，但这是穷苦人家的吃法，基本上就是白水煮野菜。
    九公主还真没见过。
    而且金锋招待九公主的火锅，和大康传统的火锅也不同。
    首先肯定不能是白水煮野菜，而是用熬炖几个时辰的山鸡为锅底，还放入了藤椒和茱萸之类的香料，勉强算是麻辣火锅。
    前世四川是麻辣大省，但是辣椒的原产地也在美洲，此时大康还没有辣椒，现在的川蜀人也还不太喜欢麻辣，而是喜欢吃酸的。
    所以在大康饮食界有“南甜北咸，东辣西酸”的说法。
    吃辣的人集中在东部沿海地区，而且大康所说的辣并不是辣椒的辣，而是姜蒜茱萸之类的辣。
    因为东部沿海地区，经常食用各种鱼类，需要用姜蒜之类来驱除鱼类的腥味。
    九公
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