第六十九集交接方子
“哦,早就找好啦。”说罢,王鸿卓吩咐王掌柜去厨房找两个厨子过来。
“这个叫花鸡还有一个提升香气和口味的秘诀,就是用新鲜的荷叶代替外包的麻布。”云成岫说道,“你可以派人去河里采摘,也可以花钱找种植莲藕的人购买,用荷叶包裹烤出来的叫花鸡才是正宗叫花鸡。”
“好的,好像庄子里种着莲藕,我会派人去采摘些荷叶回来。”王鸿卓想了想说道。
“而且,王大哥,我建议为了防止别人跟风模仿,我建议你在出售烤鸭蛋和叫花鸡时去掉外层的泥巴再往外摆。”
“哦,就像你们送来的烤蛋一样擦洗干净呗。”王鸿卓若有所思地点了点头,“好主意!”
云茂山在一边说道:“王公子,加工制作烤鸭蛋和叫花鸡需要建造一个新的灶坑,店里现用的灶口恐怕不能加工烤制。”
“没问题,云叔就说需要什么材料吧,我吩咐伙计去准备。”王鸿卓表示新建一个灶坑没有问题。
云茂山把建灶坑用的材料与工具说给王鸿卓,“听见了没?准备去吧。”王鸿卓一指门口站着的伙计。
“是,公子。”伙计马上就下去准备了。
不一会儿,过来两个厨子,一个是瘦高的青年男子,一个是身材微胖
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