饭菜，陈氏是有些紧张了。
    “哦，岫儿你来指挥，俺照着做就行。”云成岫一回来，陈氏就好像找到了主心骨一般，心里瞬间踏实下来，不像刚才那样慌乱无措了。
    “咱们先把淘好的米焖到锅里，再开始做卤肉。”云成岫指挥着陈氏和陈清妍忙活厨房里的事情，云茂山则去柴房里把踏雪牵出来，喂它吃饲料喝清水。
    经过一晚上的休整，踏雪虽说不可能一下长胖起来，但也算神采奕奕，瘦削的四肢踩在地上，嗒嗒直响，与在马圈时相比简直判若两马。
    云茂山伸手拍了拍踏雪的脖子，心里终于放下了对踏雪身体状况的担心，这要是摊在地上走不了路，可怎么再去镇上支饭摊子呀。
    一家人投入这么大的资金和精力，不就指望着这个买卖能做起来多赚钱嘛，但是离了马匹这个拉货的主力，光靠他们几个人还是做不成的。
    在厨房这边，小灶上先焖上了一锅米饭，大灶上添上一锅冷水，浸入二十个洗干净的鸡蛋，待煮熟后捞出。
    煮鸡蛋的同时陈氏把洗好的五花肉切成大块，等鸡蛋煮熟捞出后，就着滚开的热水，把肉块扔进去汆了一下，接着捞出来改刀切成小块。
    倒净锅中的水，换成菜油，放入饴糖，大火将糖炒为暗红色时，
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